６月は１度しか出来なかった販売会。。
お天気に振り回されています。。( ᵕ_ᵕ̩̩ )
市場に出回る淡路島玉ねぎは、機会を使っての作業ですが、
仕入れ先の北淡の農家さんはね、一つ一つ、全てが手作業なんです。
玉ねぎを日持ちさせる為の天日干し、
３～４日間、太陽にあてておくのですが、
太陽を浴びた玉ねぎは、より甘みが強くなるんです！
この工程が、他の玉ねぎとの「差」を生むんですわ。
なのでね、天気予報が不安定に変わると、
収穫までもが不安定になるので、早々と販売会しますー！って、
お知らせできないんです。。。
いつも、ギリギリのお知らせになってしまうのは、
そんな理由がある訳で。。。すいません。。。(｡ >人<｡)
そうこう天気予報と毎日睨めっこしてる間に、
いつの間にか、６月も終わりですね。。ฅ(๑*д*๑)ฅ
もぅ、７月ですょ。
７月になると、今度は、淡路島の「海開き」が始まります。
淡路島の海を、海開き前に、
団体で、海岸の大掃除をするのボランティアに参加して、
お手伝いに行ってきます！
ですが、こちらも雨では動けずで。。。
次、日曜日が晴れの場合は、また黒んぼになってきますので、
販売会の開催まで、
もう暫くお待ちくださいませ。(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
HP、たまに覗いてもらえると嬉しいです♡
また、お逢い出来る日を、楽しみにしています (❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ ﾍﾟｺ
黒猫 １号より☆